Este o rasă de pasăre grea, dezvoltată în Franța și caracterizată prin carnea sa excelentă, cu toleranță la izolare și folosită la producerea de ouă, precum și ca animal de spectacol.
A fost creat cu scopul de a menține piața acestei națiuni bine aprovizionată; chiar ca resursă alimentară în timpul iernii. Vă invităm să cunoașteți această specie interesantă care s-a născut practic la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Descoperă totul despre această găină ouătoare Faverolles
Introducere
Puiul este un animal care face parte din specia galiformă, care se caracterizează prin prezența unui cioc scurt, ușor curbat, cu aripi și picioare scurte; dar foarte robust, cu creste rosii carnoase si pene destul de stralucitoare. Care este, de asemenea, una dintre păsările care are cea mai mare prezență pe planetă.
Statisticile stabilesc că există aproximativ 16 milioane din această specie de animale, distribuite pe toate continentele lumii; care, pe de altă parte, face parte din subspecia domestică cunoscută sub numele de Gallus gallus, familia Phasianidae; care sunt practic originari din Asia de Sud-Est.
Există sute de rase ale acestor pui în lume, fiecare cu propriile sale particularități; În plus, pot fi văzute câteva soiuri ciudate, care aproape că nu au pene, iar altele au atât de multe încât pot fi confundate cu un alt tip de animal.
Mulți oameni se dedică creșterii acestor animale din diferite motive, unii pentru carnea lor, alții pentru marea lor capacitate de reproducere, ceea ce le oferă și posibilitatea de a avea ouăle practic în fiecare zi.
În același timp sunt și oameni care le cresc doar în scop ornamental sau pentru a participa la expoziții de acest tip de animale de curte.
Adevărul este că în lume sunt cunoscute vreo 2.629 de rase de pui domestici, care sunt înregistrate și dintre toate în această oportunitate, ne vom dedica cunoașterii Faverolles.
O găină excelentă despre care se crede că s-a născut lângă Houdan, în regiunea Eure-et-Loir din Franța.
Rămâi alături de noi ca să poți cunoaște toate caracteristicile acestei interesante specii de găini, care în general este crescută pentru carnea moale și gustoasă; fără a subestima producția constantă de ouă, care sunt și ele mari.
Caracteristicile gainii Faverolles
Găina Faverolles este o specie aviară care s-a dezvoltat pe teritoriul de nord al Franței și care își datorează numele tocmai orașului Faverolles, care se află pe raza departamentului Eure-et-Loir, din acea țară.
Rasa sa este obținută după încrucișarea între Houdan, o specie locală, și alte specii de tip străin, precum Dorking, Cochinchina, Brahma și Langshan, până la obținerea a ceea ce este cunoscut în prezent sub numele de găina Faverolles.
Această specie se caracterizează printr-o serie de aspecte generale, precum cele menționate mai jos:
- Din punct de vedere al creării, a fost concepută cu scopul de a profita de carnea sa excelentă și de a avea o producție productivă de ouă.
- Faverolles are fizic un corp destul de lat și pătrat; au gâtul scurt, aripioare mici, picioarele roz și puțin pene la nivelul degetelor, dintre care au cinci, acestea din urmă îndreptate în sus.
- Capul său este larg și oarecum rotund; cu o creastă roșie pe ea, mereu în poziție verticală; au ochii roșiatici.
- În ceea ce privește greutatea lor, exemplarele din rasa întunecată ajung la aproximativ patru kilograme, în timp ce exemplarele din rasa ușoară au în general aproximativ trei kilograme și jumătate.
- Faverolles poate fi de diverse nuanțe, dar cel mai frecvent este tonul somon, combinat în general cu alb; în timp ce cocoșii sunt de obicei întunecați și au pene negre, maro sau unele de culoarea paiului.
- După cum sa indicat, există și alte soiuri în ceea ce privește culoarea acestei păsări, care pot include albastru intens, negru, maro roșcat sau hermină.
- O caracteristică remarcabilă a Faverolles este că are perciune și bărbia prevăzută cu pene, obrajii sunt pătați, iar penele de pe picioare ies în evidență.
- Sunt păsări calme, multe dintre ele prietenoase și afectuoase cu paznicii lor; deci este considerată o rasă ideală pentru a interacționa cu copiii.
Soiuri de rasă
Aceste pasari sunt crescute pentru a profita de carnea lor si de buna lor productie de oua, desi in general pot prezenta unele soiuri in ceea ce priveste rasa lor, fiind determinate practic de culoarea penajului lor.
Cele de culoare somon sunt considerate comune; cu corpul acoperit în principal de pene maro și alb-crem.
Cu toate acestea, diferă de masculi, deoarece sunt mai întunecați și tind să aibă o culoare neagră printre pene, care este combinată cu maro plus paie.
În timpul încrucișărilor care s-au făcut cu acest tip de păsări s-au obținut și alte soiuri care se identifică prin albastru, negru, cuc și hermină.
Întotdeauna caracterizat prin aspectele fizice ale Faverolles cu aripile sale mici și creasta verticală, nu foarte mare, cu cinci vârfuri.
Se poate spune că există trei soiuri diferite ale acestui tip de găini; Pe de o parte, există originalul francez, dar mai găsești două, reprezentate de germani și britanici.
Aceste soiuri se diferențiază practic în funcție de regiunea în care sunt dezvoltate.
După cum sa indicat, Faverolles-ul francez își are originea în orașul cu același nume, iar carnea lor a fost folosită pentru prepararea unui fel de mâncare tipic numit Petite Poisin, unde se folosește doar carne de Faverolles.
În Franța s-a folosit în general varietatea deschisă de găini din această specie, care a atras ulterior atenția unor crescători germani, care au început să facă încrucișări, obținând unele modificări morfologice, cu care rasele lor diferă ușor de cele deschise la culoare. ; la fel ca în cazul Angliei.
S-a evidențiat chiar că în cadrul varietății de Faverolles germane au fost folosite exemplare care s-au caracterizat prin a fi scunde sau pitice.
Dar, în general, cele de culoare deschisă sunt considerate standard și reprezentanți ai speciilor Faverolles.
Care este temperamentul rasei de gaini Faverolles
Crescute inițial cu dublu scop de a produce carne excelentă și o producție copioasă de ouă, găinile Faverolles au arătat, de asemenea, un temperament prietenos față de crescătorii lor.
În general, sunt văzute ca păsări de natură curioasă și activă, unde mulți dintre crescătorii de păsări care le au nu trebuie decât să aibă un gard în grădinile lor pentru a împiedica scăparea acestor găini, în care trăiesc practic ca și cum ar fi câini.
Sunt o rasa de gaini care cresc repede, la fel cum se ingrasa usor; Este recomandat să fie conștienți și controlați aportul lor alimentar, oferindu-le spații deschise, pentru a-i menține mereu activi.
Faverollele sunt mari și grele, dar neliniștite, motiv pentru care au nevoie de spațiu pentru a merge și a face mișcare. De asemenea, este important să aveți bibani din lemn, deoarece ei, ca și alte specii de găini, adoră să se cațere pe ele pentru a dormi.
Deoarece au un temperament docil, deținătorilor acestor găini Faverolles le este ușor să mențină toată îngrijirea necesară pentru a le garanta sănătatea, printre care este recomandat să prevină ca masculii din țarcuri să afecteze chilei sau osului. a pieptului ei, când se freacă de pământ din cauza greutății corporale.
Penele lungi ale cozii și aripilor sale ar trebui, de asemenea, îngrijite la acest tip de exemplar; precum si barba si perciunile lor, care atunci cand cresc excesiv ii pot acoperi ochii, ceea ce poate incomoda animalul, impiedicandu-l sa vada corect.
O altă grijă de întreținut cu Faverolles este să tăiați puțin puful în care se află cloaca, astfel încât să se poată obține o fertilitate mai mare cu aceasta.
Cloaca este deschizătura care este prezentă atât la mascul, cât și la femelă, care permite procesul de împerechere între ei și prin care își defecează fecalele precum și depun ouăle în cazul femelelor.
Vă mai spunem că îngrijirea acestei specii este extrem de importantă, întrucât rasa ei se află într-o categorie amenințată pe listele speciilor aflate în prioritate de conservare ale American Livestock Breeds Conservancy, astfel încât să fie evitată reducerea sau dispariția ei la nivel național. lume.
Producția de ouă
Producția de ouă de către găinile Faverolles este determinată de factori specifici fiecăruia dintre aceste exemplare; care au legătură directă cu vârsta lor, clima locului în care locuiesc și hrana care le este oferită.
În medie, un exemplar de Faverolle care are toate condițiile necesare pentru a menține sănătatea optimă este de așteptat să trăiască în jur de cinci până la șapte ani, menținând în orice moment o producție mare de ouă, care este estimată la aproximativ 150 până la 200 de ouă pe an.
De remarcat că acest tip de pasăre este destul de predispus la intimidare de alte găini, care aparțin altor specii; Ei bine, așa cum s-a indicat, Faverolles sunt docili și calmi.
Din acest motiv, este de preferat ca aceștia să fie crescuti în grupuri din aceeași specie, pentru a le face să se simtă calmi și în siguranță, evitându-se astfel orice stres care le-ar putea altera producția obișnuită de ouă.
O scurta Istorie a familiei de gaini Faverolles
Găinile din specia Faverolle, care ar fi forma corectă a numelui lor la singular, termenul Faverolles fiind folosit atunci când se face referire la rasă la plural.
Își datorează numele orașului Faverolles, care face parte din regiunea franceză la sud-vest de Paris, identificat ca Eure-et-Loire.
Aceasta rasa este produsul incrucisarii cu alte rase de pui, care au fost selectate in virtutea calitatii lor de ouatoare; folosind pentru aceasta Houdan, French Rennes, Flamand Cuckoo, Brahma, Mechelen și Dorking.
De la început aceste găini au fost considerate ca parte a unui lot variat și mixt.
Dar din anul 1886 a început să apară un soi considerat ca un tip diferit, care este prevăzut cu unele particularități, identificabile mai ales prin culoarea penajului său.
Dar originea acestei rase a fost controversată de mulți experți, care speculează că este rezultatul încrucișării găinilor din specia Dorking, precum și Houdan, cu alți pui aparținând unei rase asiatice, care ar putea fi reprezentate de găini Brahma sau Cochin.
Pe de altă parte, există cei care speculează susținând că originea Faverolles ar putea implica un pui care avea cinci degete, asemănător în acest caz cu Dorking, posibil fiind o încrucișare cu Malines belgieni sau cu un Brahma.
Important, în orice caz, este că în sfârșit s-a putut obține o rasă de valoare deosebită, datorită rafinamentului cărnii sale și pentru că are calități mari de ouă, considerată în secolul XX cea mai bună rasă franceză produsă până în prezent. .
In plus, puii Faverolle se remarca prin maturitatea timpurie si rezistenta mare; sunt capabili să depună ouă vopsite și sunt mame și asistente excelente.
Aceste găini sunt recunoscute ca rasă standard de către Asociația Americană de Păsări de curte, având în vedere în cadrul lor două soiuri, precum Somon în 1914 și Alb în 1981.
Renașterea rasei
După cum sa menționat anterior, rasa de pui Faverolles este în prezent pe cale de dispariție; un aspect care a fost dezvăluit în cadrul ultimului recensământ efectuat de Conservarea Zooteilor; care este o organizație a cărei misiune este să protejeze rasele de bovine și păsări, să prevină în mod oportun eradicarea totală sau pierderea lor ca specie.
Studiile efectuate în acest sens, ajung la rezultate prin care se estimează că au mai rămas mai puțin de 1000 de Faverolles, cel puțin în Statele Unite.
Dar, pe de altă parte, există crescători care se angajează să conserve Faverolles, astfel încât cu ei să poată ajuta la renașterea acestei rase incredibile, care a fost întotdeauna identificată ca având dublu scop în ceea ce privește calitatea.
Ceea ce este determinat de carnea sa excelentă, precum și de ouă mari și hrănitoare.
De fapt, mulți oameni se vor întreba cum este posibil ca o rasă care s-a dezvoltat încă din secolul al XIX-lea și care a fost considerată de atunci cea mai bună rasă franceză să intre pe lista animalelor amenințate cu dispariția de către zootehnie. Conservarea.?.
Acesta este un fapt care s-a văzut că se întâmplă cu multe alte specii de animale, care au fost afectate de progresele tehnologice, deoarece viața nu se oprește, iar modalitatea de hrănire și creștere a păsărilor este chiar facilitată.
În acest sens, multe dintre rasele cu dublu scop care s-au remarcat în secolele al XIX-lea și al XX-lea au fost acum uitate și chiar înlocuite cu altele care sunt mai profitabile din punct de vedere comercial, sau pur și simplu pentru că pot fi crescute în masă, fără a lua în general niciun fel. grijă deosebită cu toate acestea.
În multe dintre fermele actuale, găinile sunt așezate în țarcuri chiar și în mod eșalonat și aerian, unde sunt așezate hrana și apa; și își depun ouăle care sunt colectate prin canale.
Practic, aceste păsări își trăiesc toată viața în cuști, până când îmbătrânesc și ajung să fie sacrificate pentru carnea lor.
Dar acesta este un mod de viață pe care o găină Faverolles nu l-ar suporta, motiv pentru care mulți dintre crescătorii de păsări au uitat de ele; cel putin, cand vine vorba de cresterea numarului de gaini in cadrul fermelor lor, in scop comercial. Cu consecința nefericită că sunt din ce în ce mai puțini în lume.
Sosire acestei specie de gaini în Marea Britanie
Găinile Faverolles au ajuns și ca rasă de păsări în Anglia, fapt ce a avut loc în cursul anului 1890. Până atunci practic creșterea acestui tip de animale era în scopul utilizării lor în expoziții, datorită aspectului lor uniform și în cadrul care se puteau obţine păsări de mare variabilitate.
Chiar și în cursul anului 1900, în această țară s-a format un club britanic Faverolles, obținând astfel scrierea unei noi rase standard pentru această specie.
Care a dat dovadă de o adaptabilitate uşoară la acest teritoriu, fiind docil şi eficient; perfect pentru toți cei care doresc să profite la maximum de păsările lor.
Faverolles, după cum am văzut, au fost crescuți în Franța, pentru că erau o pasăre foarte utilă de la care puteau fi folosite atât carnea, cât și ouăle; dar în zilele noastre sunt crescuți în general pentru participarea lor la expoziții, în care sunt expuși pentru a fi judecati pe baza rasei și a tuturor trăsăturilor de frumusețe prezentate de ei.
Atunci când acest tip de păsări sunt aduse pe teritoriul Regatului Unit, s-a căutat imediat modificarea acestei rase pentru a atinge standarde mai bune de expunere de către crescătorii britanici.
Au făcut încrucișări în care au reușit să dezvolte o rasă de Faverolles, care s-a remarcat prin penele lungi de coadă și care erau mai bine definite, cu o dimensiune mai mare față de rudele sale atât din Germania, cât și din Franța.
În Germania a fost introdusă această specie, realizând cu ea soiuri identificate prin culoarea somonului. In America, a fost importat de Dr. AH Phelps din Glen Falls, in orasul New York, intre anii 1091 si 1902, fiind primit cu mare entuziasm in cadrul Statelor Unite.
Care este Importanța gainilor Faverolles
Găinile Faverolles sunt considerate de mulți dintre cele mai rare din lume; luat naștere cu origine franceză, dar supusă amestecului mai multor rase pentru a-și perfecționa specia. Este extrem de valoros în ceea ce privește calitatea sa ca straturi și în raport cu carnea sa rafinată.
Pe de altă parte, este în pericol de a dispărea, deoarece în zilele noastre tot mai puțini oameni sunt dedicați creșterii și îngrijirii sale. Aceste păsări sunt de obicei foarte calme și, de asemenea, prietenoase, motiv pentru care este ideal ca animal de companie pentru copii, deoarece sunt de obicei foarte afectuoși cu stăpânii lor.
A avea o Faverolle acasă le oferă posibilitatea de a avea în siguranță un ou în fiecare zi, care sunt de culoare roz, de dimensiuni mari și bogate în aromă.
Deși mulți crescători pot considera că aceasta este o specie care nu va fi profitabilă pentru ei, în sensul de a o ține închisă în cuști ouătoare; Pe de altă parte, se știe că pot fi foarte bine crescuți în grădini, unde este necesar doar să existe un gard pentru a le împiedica să părăsească zona.
Vor crește în largul lor în aceste locuri, care trebuie doar condiționate cu niște lemne pentru a putea dormi călare, și niște cuiburi în care se vor obișnui să depună ouăle.
În rest, ei se vor înmulți și se vor reproduce atâta timp cât există cel puțin un cocoș printre ei și sunt nerăbdători să vadă acest mic grup de Faverolles, învârtindu-se în jurul stăpânului lor.
Acest lucru va ajuta la conservarea speciilor Faverolles în lume și vor putea avea și animalele de companie ideale pentru copii, care vor învăța să împartă cu ei pentru că sunt păsări foarte docile.
Dacă conținutul acestui articol v-a permis să vă extindeți cunoștințele despre găinile Faverolles, vă recomandăm să rămâneți pe acest blog, pentru a citi următoarele subiecte sugerate, deoarece sunt foarte interesante și instructive:
Găina Marans
Găina China Hen
Găină Wyandotte
Găina Brahma